Avokádová pěna

23. února 2008 v 12:58 | Lilunka |  ...Recepty...
Avokádová pěna

Ingredience: 125 ml studené vody, 1 lžíce želatiny, 1 velké avokádo - oloupané, vypeckované a rozmačkané, 1/2 lžičky soli, 2 lžičky worchestershire omáčky, 250 ml zakysané smetany (nebo čerstvé), 125 ml majonézy, hlávkový salát a kolečka citronu
Postup přípravy: Želatinu rozpustíme ve vodě a pozvolna zahříváme, až se zcela rozpustí. Odstavíme. Avokádo umícháme s worchest. omáčkou a soli, smetanu s mojonézou a vše smícháme dohromady. Nakonec vmícháme želatinu. Nalejeme do připravených, olejem vymazaných forem (já používám malé na pudink). Necháme na studeném místě ztuhnout. Vyklopíme na lístky hlávkového salátu a ozdobíme plátkem citronu.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama